“Les dates de péremption sont-elles périmées ? ” France 5
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“Les dates de péremption sont-elles périmées ?” : diffusé sur France 5 le mardi 18 novembre 2014, je vous partage ce reportage très intéressant.

À RETENIR : il existe DEUX catégories de date :

DLC : date limite de consommation : “à consommer avant” (date impérative).

DLUO : date limite d’utilisation optimale : “à consommer de préférence avant”.

Un petit mot qui change tout dans notre consommation de tous les jours…

RÉSUMÉ (source France 5) :
Les dates limites indiquées sur les emballages alimentaires sont-elles fiables, ou même crédibles ? Lorsque la période de consommation est dépassée, certains choisissent de jeter le produit à la poubelle, d’autres s’empressent de le manger pour éviter le gaspillage, bravant ainsi les interdits sanitaires. Ces deux réactions, différentes, ont pourtant le même résultat : un retour au magasin pour se réapprovisionner. Ces indications, censées protéger le consommateur, sont-elles devenues un moyen de pousser à l’achat et d’accélérer les cycles de dépenses ? Comment ces dates sont-elles définies ? Que révèlent-elles des angoisses sanitaires actuelles ?

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