Mes 3 recettes préférées de salades estivales

Mes 3 recettes préférées de salades estivales

L’été est ma saison adorée, les étals biologiques sont bien remplis contrairement à l’automne et l’hiver qui dans ma région sont d’une tristesse infinie. J’en profite pour faire le plein de vitamines avec des salades rafraichissantes et colorées. Voici un récapitulatif de mes 3 recettes préférées de salades estivales !

◊ Radis, avocat, tomate jaune avec du Sojami Basilic et un filet de vinaigrette “L’intense” de Quintesens :

◊ Tomate jaune, tomate rouge, échalote et toujours le Sojami c’est tellement bon, avec le même filet de vinaigrette, cette fois-ci ” La Tonique” :

◊ Tomate, avocat, mozzarella et un filet de vinaigrette “La tonique” de Quintesens. Le gingembre et le curcuma relèvent parfaitement le tout :

Bon trois recettes c’est trop peu, alors en voici deux autres :

◊ Jeunes pousses, carotte râpée et en bâtonnet, avocat, olives Kalamata, graines de tournesol, graines de courges, sojami :

 

◊ Carotte, avocat, boulghour cuit et refroidi, olives Kalamata, graines de tournesols, noix de cajou et sojami :

Pour ces deux dernières salades, j’ajoute régulièrement les graines et noix citées plus haut, très bonnes pour la peau et les cheveux !

Vous comprenez maintenant pourquoi l’été est l’une des saisons que j’aime le plus ? A bientôt, Peau Neuve.

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